หากเป็นเจ้าของร้านค้า ต้องทำอย่างไรเพื่อบริหารจัดการสินค้า ป้องกันสินค้าสูญหายและจำกัดสินค้าคงคลัง? อ่านบทความต่อไปนี้เพื่อทราบสาเหตุของการสูญหายสินค้าและวิธีจัดการสินค้าอย่างมีประสิทธิภาพนะ!
วิธีจัดการสินค้าอย่างมีประสิทธิภาพเพื่อหลีกเลี่ยงการสูญหายให้แก่ร้านค้า
1. สาเหตุของการสูญหายสินค้า
เพื่อจัดการกับการสูญหายสินค้าได้อย่างมีประสิทธิภาพ เราต้องค้นหาสาเหตุก่อน จากนั้นเสนอแนวทางแก้ไขที่ทันท่วงทีเพื่อป้องกันผลที่ไม่พึงประสงค์
อันที่จริง การสูญหายสินค้าโดยทั่วไปประกอบด้วยสาเหตุพื้นฐานสองกลุ่ม คือ สาเหตุภายในและสาเหตุภายนอก
1.1. กลุ่มสาเหตุภายใน
เนื่องจากกระบวนการจัดการสินค้าและวิธีการให้สิทธิ์การจัดการให้กับพนักงานนั้นไม่ชัดเจน นำไปสู่สถานการณ์:
- ตรวจสอบสินค้าไม่ถูกต้อง
- แปะบาร์โค้ด ฉลากสติกเกอร์บาร์โค๊ดราคาผิดระหว่างสินค้า
- จัดเรียงและแสดงสินค้าอย่างยุ่งเหยิงโดยไม่มีลำดับหรือกฎเกณฑ์ ทำให้การแสดง ค้นหา และจัดเก็บกลายเป็นเรื่องยาก
- การควบคุมร้านค้าไม่ได้เข้มงวดทำให้เกิดการขาดแคลนสินค้าจากภายในร้านค้าเอง
- สินค้าสูญหายเนื่องจากพนักงานใช้ประโยชน์จากโปรโมชั่นและบัตรลูกค้าเพื่อหากำไรให้กับตัวเอง
- สินค้าถูกขโมยเพราะพนักงานทุจริตรับเงินของลูกค้าแต่ไม่คืนให้ร้านค้า
1.2. กลุ่มสาเหตุภายนอก
- ลูกค้าเข้าไปในเคาน์เตอร์เพื่อขโมย (โดยปกติสำหรับสินค้าขนาดเล็กและอุปกรณ์เสริมที่พกพาและซ่อนในตัวได้ง่าย)
- ลูกค้าใช้โดยตรงที่ร้านสำหรับของกินโดยไม่ยอมจ่ายเงิน
- ลูกค้าจงใจลอกและติดฉลากราคาของสินค้าที่มีราคาถูกกว่าลงไปสินค้าที่ต้องการซื้อเพื่อหลอกลวง ทำให้พนักงานคำนวณราคาสินค้าผิดพลาด
สาเหตุของการสูญหายสินค้าซึ่งมีสาเหตุมากกว่าครึ่งหนึ่งเกิดขึ้นจากภายในร้านค้า การขโมยของลูกค้าส่วนหนึ่งเกิดจากการสังเกตที่หละหลวมของพนักงาน ซึ่งทำให้ลูกค้าฉวยโอกาสฉ้อโกงได้ง่าย
จากนั้นจะเห็นได้ว่าเพื่อรับมือสถานการณ์นี้ เราต้องหาวิธีสร้างและจัดการระบบภายในอย่างเป็นระบบและเหมาะสมเพื่อให้พวกเขามีความกระตือรือร้นและทุ่มเทให้กับร้านค้าและมีความรับผิดชอบสำหรับงานที่ได้รับมอบหมาย
วิธีจัดการสินค้าอย่างมีประสิทธิภาพเพื่อหลีกเลี่ยงการสูญหายสินค้า
2. วิธีจัดการสินค้าให้ได้ผล ป้องกันการสูญหาย
หลังจากทราบสาเหตุของการสูญเสียแล้ว ตอนนี้เราสามารถเริ่มจัดการกับสาเหตุแต่ละสาเหตุได้เลย
2.1. การจัดการการสูญเสียเนื่องจากเหตุผลวัตถุประสงค์
ติดตั้งกล้องวงจรปิดเพื่อสังเกตกิจกรรมร้านค้า
อย่าลังเลที่จะเสียเงินบางส่วนเพื่อซื้อกล้องวงจรปิดติดตั้งกล้องที่มุมของร้านค้า โดยเฉพาะที่เคาน์เตอร์แคชเชียร์ ซึ่งจะช่วยให้เจ้าของร้านครอบคลุมกิจกรรมทั้งหมดของผู้ซื้อ รวมถึงทัศนคติในการทำงานของพนักงาน
อย่าลืมว่า:
- กำหนดจำนวนกล้องที่ติดตั้งในร้านค้า
- การระบุตำแหน่งของกล้อง: Sapo แนะนำว่าคุณควรติดตั้งกล้องที่เคาน์เตอร์แคชเชียร์ บริเวณประตูและสถานที่เก็บสินค้าในร้านค้า โดยเฉพาะพื้นที่แสดงสินค้าขนาดเล็ก พกพาสะดวก หรือมุมมืดซึ่งมีโอกาสถูกขโมยอย่างสูง
- สำหรับร้านค้ามีมุมซ่อนอยู่มากมายและพื้นที่ไม่กว้างมากนัก ควรเลือกกล้องที่มีเลนส์ 3.6 เพื่อมีมุมมองที่กว้างขึ้น
- เลือกกล้องอินฟราเรดซึ่งสามารถทำงานได้ทั้งกลางวันและกลางคืน โดยจะแสดงสีได้ เนื่องจากสินค้าที่แสดงในร้านมักจะมีสีจำนวนมาก
จัดการสินค้าด้วยบาร์โค้ด
ด้วยรายการสินค้าทั้งหมดหลังจากติดบาร์โค้ดและแปะฉลากเพื่อหลีกเลี่ยงเหตุการณ์ผู้ซื้อหลอกลวง ลอกฉลากเพื่อแลกเปลี่ยน คุณควรใช้ฉลากที่ใช้ซ้ำไม่ได้เมื่อลอกออก ตอนนั้นพวกเขาจะดำเนินการการหลอกลวงไม่ได้ ในขณะเดียวกันการจัดการสินค้าด้วยบาร์โค้ดยังทำให้การตรวจสอบสินค้าคงคลังและการจัดการสินค้าง่ายขึ้นมากในอนาคต
นอกจากนี้ คุณสามารถใช้ฉลากกันขโมยกับสินค้าที่มีมูลค่าสูง ระบบเตือนภัยจะเปิดใช้งานทันทีเมื่อมีผู้ซื้อที่ตั้งใจจะนำสินค้าออกไปโดยไม่จ่ายเงิน
การใช้ฉลากเหล่านี้สำหรับสิ่งของที่มีมูลค่ามหาศาลจะทำให้ผู้ซื้อไม่สามารถลอกหรือขโมยได้ หลีกเลี่ยงความสูญเสียอันเนื่องมาจากปัจจัยภายนอก
สำหรับสินค้าชิ้นเล็ก คุณควรแสดงไว้ที่ชั้นวางเดียว และควรวางข้างเคาน์เตอร์แคชเชียร์ มีพนักงานคอยดูแลก็จะได้มีประสิทธิภาพมากขึ้น
2.2. แก้ไขเหตุผลส่วนตัว
จัดการสินค้าด้วยไฟล์ Excel
ขั้นตอนแรกใน "การจัดการคลังสินค้า" สำหรับร้านค้าและธุรกิจขนาดเล็กก็คือการตรวจสอบสินค้าคงคลังและสถิติข้อมูลทั้งหมดที่เกี่ยวข้องกับสินค้า ซัพพลายเออร์ และสินค้าคงคลัง คุณสามารถใช้สมุดบันทึก สเปรดชีต หรือ Excel หากคุณขายเฉพาะที่หน้าร้าน ไม่ได้ขายออนไลน์บน Facebook หรือแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซอื่นๆ
แต่อย่าลืมว่าในตอนสิ้นวัน ตัวเลขทั้งหมดเหล่านี้จะต้องถูกป้อนลงในไฟล์เพื่อคำนวณเพื่อให้ตรงกับยอดขาย และจำนวนเงินนี้ต้องตรงกับปริมาณสินค้าที่ขายแล้ว ถึงจะสามารถคำนวณจำนวนสินค้าคงคลังที่ร้านค้าได้
วิธีการจัดการคลังสินค้าด้วยไฟล์ Excel จะช่วยให้คุณจัดการสินค้าได้อย่างมีประสิทธิภาพและป้องกันการสูญเสีย เป็นเพียงว่าต้องใช้เวลาและพลังงานเป็นจำนวนมากในการดำเนินการ และมักจะเกิดข้อผิดพลาดเนื่องจากป้อนข้อมูลหรือสูตรที่ไม่ถูกต้อง
การจัดการสินค้าด้วยไฟล์ Excel
ข้อมูลที่จำเป็นต้องแสดงในแบบฟอร์มการจัดการคลังสินค้าด้วยไฟล์ Excel ประกอบด้วย:
- ชื่อสินค้า
- SKU หรือรหัสสินค้าภายในของคุณ: คุณสามารถสร้างรหัสสินค้าของคุณตามนิสัยหรือใช้รหัสสินค้าที่พิมพ์บนแสตมป์/ฉลากโดยผู้ผลิต
อ่านเพิ่มเติม: SKU คืออะไร? วิธีตั้งรหัส SKU เพื่อช่วยจัดการสินค้าอย่างมีประสิทธิภาพ
- หน่วย : ชิ้น/ชุด/กล่อง… เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับสินค้าที่ไม่ได้ขายปลีกหรือขายเป็นชุด เพื่อหลีกเลี่ยงความเข้าใจผิดของพนักงานเมื่อขายสินค้า
- ราคาขายส่ง
- ราคาขายปลีก
- คุณลักษณะของสินค้า : สีหรือขนาด วัสดุ
- ซัพพลายเออร์หรือชื่อผู้ผลิต
- จำนวนสินค้าคงคลัง
- จำนวนใบรับสินค้าเข้าสต็อก
- รูปภาพสินค้า: นักธุรกิจจำนวนมากมักจะละเว้นการถ่ายภาพสินค้า และนี่เป็นความผิดพลาด แม้ว่าการขายในร้านค้าจะไม่ต้องการไฟล์รูปภาพสำหรับการตลาด เช่น การขายบนเว็บไซต์ การขายบน Facebook หรือแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ แต่จะต้องการมากๆเมื่อออกแบบโบรชัวร์หรือใบเสนอราคา
จัดการสินค้าด้วยระบบการจัดการคลังสินค้า
หากสินค้าของคุณมีจำนวนมาก หากต้องการติดตามสินค้าคงคลังที่ใหญ่ขึ้นและเร็วขึ้น ระบบการจัดการคลังสินค้าจะเป็นตัวช่วยที่ดีในการช่วยป้องกันการสูญเสียสินค้า
ตัวอย่างการจัดเรียงและรายงานสินค้าคงคลังของ Sapo
เช่นเดียวกับรูปแบบธุรกิจอื่นๆ ตั้งแต่ร้านค้าขนาดเล็กไปจนถึงร้านค้าขนาดใหญ่ที่กำลังเปิดอยู่ หากประสบปัญหาการสูญหายสินค้า จำเป็นต้องดำเนินการตามขั้นตอนต่อไปนี้ทันที:
ขั้นตอนที่ 1: เปิดคลังสินค้าชั่วคราวเพื่อตรวจสอบสินค้า
ขั้นตอนที่ 2: ดำเนินการตรวจสอบสินค้าในคลังสินค้าชั่วคราวและติดบาร์โค้ด
ขั้นตอนที่ 3: ป้อนข้อมูลลงในซอฟต์แวร์และล็อคข้อมูลที่มีอยู่ในเวลาที่ดำเนินการตรวจสอบสินค้า
จากนั้น การจัดการคลังสินค้าบนซอฟต์แวร์ของคุณจะง่ายมาก มีรายละเอียดตามแต่ละสาขา แต่ละรายการ…
รายงานสินค้าคงคลังในระบบการจัดการคลังสินค้า Sapo
เมื่อจัดการด้วยซอฟต์แวร์ จำนวนสินค้าในสต็อกจะได้รับการอัปเดตอย่างต่อเนื่องเพื่อช่วยให้คุณติดตามสินค้าคงคลังได้อย่างง่ายดาย นอกจากการจัดการสินค้าแล้ว โปรแกรมขายสินค้า Sapo ยังสามารถจัดการออเดอร์ การขนส่ง หลีกเลี่ยงการส่งผิดหรือส่งขาดสินค้า นอกจากนั้น นี้ยังเป็นเครื่องมือที่มีประสิทธิภาพในการจัดการลูกค้า การจัดการพนักงาน และรายงานสถิติโดยละเอียดที่ช่วยให้คุณขายของได้ง่ายที่สุด
หากตัดสินใจที่จะเปิดร้านขายของอย่างเป็นทางการ คุณควรใช้เทคโนโลยีเพื่อช่วยจัดการสินค้า เป็นเจ้าของร้านค้าแต่ต้องใช้สมุดหรือไฟล์ excel ทุกๆวันเพื่อตรวจสอบ บวก ลบสินค้า จะมีเวลาที่ไหนไปให้เรื่องอื่นๆ นอกจากนี้ เริ่มต้นเพียง $0.6/เดือน คุณก็มีระบบการจัดการคลังสินค้า Sapo POS เพื่อใช้งานแล้ว!
คิดคำนวณใบกำกับสินค้าอย่างถูกต้อง
สำหรับการเปิดร้านขายของ หากการทำบัญชีสำหรับใบกำกับสินค้า/ใบเรียกเก็บเงินรายวันไม่ได้ถูกต้อง ร้านค้าจะมีโอกาสสูงมากที่จะต้องเผชิญกับการสูญเสียสินค้า ด้านล่างนี่คือวิธีที่บัญชี Sapo POS คิดคำนวณใบกำกับสินค้าสำหรับร้านค้าของคุณ:
ข้อมูลทั้งหมดที่เกี่ยวข้องกับธุรกรรมซื้อ/ขาย เช่น: ชื่อ-นามสกุลของลูกค้า ปริมาณสินค้า รหัสลูกค้า วันที่ทำธุรกรรม การชำระเงิน ฯลฯ จะถูกบันทึกไว้ในระบบ แม้แต่พนักงานก็ไม่สามารถปลอมแปลงเอกสารใบกำกับสินค้าเพื่อขโมยสินค้าหรือทำการฉ้อโกงอื่นๆ ได้
หวังว่าด้วยวิธีการข้างต้นนี้ คุณจะสามารถจัดการสินค้าได้อย่างมีประสิทธิภาพ จากนั้นหลีกเลี่ยงการสูญเสีย ทำให้จำนวนสินค้าคงคลังลดลง และเพิ่มรายได้มากขึ้น!
คุณสามารถทดลองใช้ Sapo ใน 07 วัน เพื่อสัมผัสกับคุณสมบัติการจัดการคลังสินค้าอัจฉริยะและคุณสมบัติอื่นๆ ที่หลากหลายบนซอฟต์แวร์
ทดลองใช้โปรแกรมการจัดการการขาย Sapo POS ฟรี